В СССР, производство сифонов для газировки было массовым, несмотря на доступность газированных напитков в магазинах – всеми любимых лимонадов "Буратино", "Дюшес", "Крем-сода" и "Тархун", и стоящих практически в любом городе аппаратов для газированной воды. Приготовление домашних газированных напитков было и семейным развлечением и обязательным праздничным ритуалом. При создании напитков и коктейлей шли в ход и сиропы и варенья и алкогольные составляющие. Были популярны сифоны, сделанные в Чехословакии и Польше. Советские механические заводы и промышленные комбинаты производили сифоны для газирования воды металлические, стеклянные, а также баллончики с пищевым углекислым газом. Баллончики были перезаправляемые. Их можно было использовать, а затем сдать в хозяйственный магазин в обмен на новые. Стоимость коробочки с десятью баллончиками составляла 1 рубль 30 копеек, а принимали использованные баллончики по 8 копеек за штуку. 

В 90-х годах производства сифонов и баллончиков закрылись, продукция исчезла с прилавков магазинов, и культура домашней газировки была забыта.