Домашних пчёл содержали в старину в ульях-дуплянках, представлявших собой часть толстого ствола дерева, выдолбленного изнутри и закрытого сверху крышкой. В нижней части улья был леток - узкое горизонтальное или круглое отверстие для пчёл. Внутри улья находились снозы - крестообразно закреплённые палочки, на которых висели соты с мёдом. Мёд вынимали к Медовому Спасу - празднику, отмечавшемуся 14 августа. В этот день пасечник обязательно относил мёд в церковь для освящения и угощал им всех желающих.

Осенью в день памяти святого Савватия ульи увозили с пасеки в омшаники - тёплые, хорошо проветриваемые помещения, где они стояли до 30 апреля - дня памяти святого Зосимы, когда их опять перевозили на пасеку. Дни переездов отмечались пчеловодами настоящими торжествами. Утром все отправлялись в церковь, чтобы поставить свечу перед образом святых покровителей Зосимы и Савватия, и обращались к ним с просьбой защитить пчёл и обеспечить хороший сбор меда. Особенно действенной считалась короткая молитва детей: "Дай, Господи, чтобы пчёлки водились, мёд носили и не умирали". После этого устраивали пиршество, главным блюдом которого были оладьи с мёдом.